圆通禅堂

标题: 素食烹调系列----------荷塘月色 [打印本页]

作者: 慧亮 时间: 2011-4-16 22:20 标题: 素食烹调系列----------荷塘月色

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原料】南瓜、莲藕、荷兰豆
【调料】植物油、姜、盐
【做法】
1. 南瓜洗净切长条块备用，莲藕斜切片，每片切三长条备用，荷兰豆洗净备用。
2. 小电饭锅里放入植物油、姜，待到姜出姜味，将南瓜和莲藕放入，盖盖儿闷一段时间，中间为避免糊锅底可加入少许水，等南瓜快熟时，放入荷兰豆，盐、少许酱油，搅拌一下，再盖盖儿闷一会，盛出即可。

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